کافی مارکیٹ کا سائز اور ترقی کے امکان کی پیش گوئی تجزیہ

کافی دنیا میں تین بڑے مشروبات میں سے ایک ہے۔ یہ ایک بنا ہوا مشروب ہے جو بنا ہوا کافی کی پھلیاں سے بنایا گیا ہے۔ یہ کوکو اور چائے کے ساتھ دنیا میں مقبول مشروب ہے۔ ہمارے لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری اور کافی ثقافت کے بارے میں شعور کی مستقل ترقی کے ساتھ۔

"ڈبل گیارہ" کارنیوال ، آن لائن کافی مارکیٹ میں دھماکہ خیز نمو

یکم سے تیسری نومبر تک ، کافی کیٹیگری میں سال بہ سال 1900 فیصد اضافہ ہوا ، جس سے تازہ کھانا پیوست ہو گیا۔ ان میں ، پھانسی کے کان ، کافی مائع ، اور کیپسول کافی میں 5000 5000 سے زیادہ کا اضافہ ہوا۔ تین دن کی فروخت تمام پچھلے سال کی 11.11 سے تجاوز کر گئی ہے۔ یکم نومبر کو نیسلے نے پہلے دن کی فروخت میں 455 فیصد اضافے کے بعد ، یکم نومبر سے 3 سال کے دوران نیسلے کے کافی کاروبار میں مجموعی طور پر نیٹ ورک کی فروخت میں سالانہ سال میں تقریبا 400 فیصد اضافہ ہوا۔ گھر سے لطف اندوز کافی کی اسٹار بکس کی فروخت کی کارکردگی 1 سے 3 سے بڑھ گئی ہے جو پچھلے سال کے ڈبل 11 کے مقابلے میں 30 گنا ہے۔ یکم نومبر کو اسٹار برانڈ سینٹن کے 220،000 آرڈرز تھے ، اور یکم نومبر سے 3 نومبر تک 80 ملین کی تین روزہ فروخت گذشتہ سال کے مقابلے میں قریب 3 گنا زیادہ تھی۔

کافی مارکیٹ میں بہتری آ رہی ہے اور خصوصی فوری کافی کا عروج

دوسرے ممالک کے ساتھ مقابلے میں ، چین کی کافی کھپت کی عادات چائے کی مصنوعات سے کہیں کم ہیں ، لیکن ہمارے لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری اور کافی ثقافت کے بارے میں بڑھتی ہوئی آگاہی کے ساتھ ساتھ ، زبردست آبادیاتی منافع کے ساتھ ، یہ گھریلو کافی کی کھپت کو بھی متحرک کرتا ہے۔ مارکیٹ پیمانے پر توسیع جاری ہے۔ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2018 میں ، چین کی فی کس کافی کھپت 6.2 کپ تھی ، اور کافی مارکیٹ میں 56.9 بلین یوآن تھا۔ ایک اندازے کے مطابق 2023 تک ، چین کی فی کس کافی کی کھپت 10،8 کپ ہوگی ، اور کافی مارکیٹ آر ایم بی 180.6 بلین ہوگی۔

اس وقت ، اسٹار بکس کی نمائندگی میں تازہ ترین کافی اور کافی سماجی ثقافت کی کھپت کو کھپت میں اضافے کے تناظر میں زیادہ چینی صارفین کی طرف سے تیزی سے حمایت کی جارہی ہے۔ چینی تازہ گراؤنڈ کافی صارفین مارکیٹ میں ، کافی برانڈز اور خوردہ خدمات میں شامل ہیں: نان چین کافی شاپس ، کیٹرنگ اسٹورز میں کافی کا استعمال ، مشروبات کی دکانوں میں کافی کا استعمال ، سہولت اسٹور کافی ، سیلف سروس کافی مشینیں وغیرہ۔ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ میرے ملک میں 2018 میں سب سے مشہور کافی مصنوع انسٹنٹ کافی ہے ، اور اس کا تناسب بڑھتا ہی جاسکتا ہے۔ 2018 میں ، میرے ملک کی فوری کافی میرے ملک کی کل کافی مارکیٹ کا تقریبا 68 68٪ ، تیار پینے والی کافی کا حساب لگاتار 10٪ ، اور تازہ زمینی کافی تقریبا 18٪ تھی۔

اعلی معیار کی فوری مصنوعات کے اضافے کے ساتھ ، کے ایف سی ، لکین ، کوسٹا ، ینگ جی ، یوآن ، مینر ، کوفی فائی جوئی اور دیگر آف لائن برانڈز نے اعلی معیار کی فوری مصنوعات کی شروعات کرتے ہوئے ، ٹمال میں داخل ہونا شروع کردیا ہے۔ فوری کافی برانڈز آہستہ آہستہ بڑھ رہے ہیں ، اور مارکیٹ میں مقابلہ زیادہ شدید ہوتا جارہا ہے۔ ای کامرس کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ ، آن لائن فروخت پلیٹ فارم جیسے ٹمال اور وی چیٹ ایپلٹ ابھرے ہیں ، اور آن لائن کافی کی فروخت میں مزید اضافہ ہوا ہے۔
کافی صنعت کی ترقی کے امکانات

1. کافی کی کھپت کا منظر مستقل طور پر تبدیل ہوتا رہتا ہے

حالیہ برسوں میں ، کھانے کی ترسیل اور انٹرنیٹ کی صنعت کی مستقل ترقی کے ساتھ ، اندرون اور بیرون ملک صارفین نے خاموشی سے ان کیٹرنگ اور کافی کی کھپت کی عادات کو تبدیل کردیا ہے۔ کافی لینے کے ل consumers صارفین کے ل Self سیلف پک اپ اور فوڈ ڈیلیوری ایک نیا رجحان بن گیا ہے۔ 2017 کے آخر میں ، نئی قائم کردہ راؤکسنگ کافی نے آن لائن آرڈر + آف لائن پک اپ کا ایک نیا خوردہ ماڈل کھولا۔ ستمبر 2018 میں ، اسٹار بکس نے چین میں باضابطہ طور پر فوڈ ڈیلیوری سروس "اسپیشل اسٹار ڈلیوری" کا آغاز کیا۔ اسی سال اکتوبر میں ، میکفی نے ایک ترسیل سروس بھی شروع کی۔ مئی 2019 میں ، اسٹار بکس نے چین میں "براؤن ایکسپریس" سروس بھی شروع کی جہاں آن لائن آرڈر دیئے جاتے ہیں اور اسٹورز میں ان کو اٹھایا جاتا ہے۔ ستمبر 2020 میں ، ناشتہ میں خود اٹھانے والی کابینہ کو آزمائشی آپریشن میں شامل کیا جائے گا ، اور کافی پینے کا منظر متنوع اور پورٹیبل ہوگا۔

2. بغیر پائلٹ خوردہ کافی کی کھپت کا نیا معمول بن سکتا ہے

اسٹورز کے مقابلے میں ، ہوشیار بغیر پائلٹ کے ٹرمینلز کو ہلکے اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے ، مقامات کے ذریعہ پابندی نہیں ہے اور زیادہ لچکدار ہیں۔ لہذا ، چین میں بغیر پائلٹ خوردہ مقبول ہے۔ 8 جنوری ، 2020 کو ، لکین کافی نے دو ٹرمینل کے بغیر بغیر پائے جانے والی کافی مشینیں "روئی انسٹنٹ خریدیں" اور بغیر پائلٹ والی وینڈنگ مشین "روئی لاگت سے موثر" کی نقاب کشائی کی ، اور چین کے نئے انٹرنیٹ کا مکمل استعمال کرتے ہوئے ، "بغیر پائلٹ خوردہ حکمت عملی" کا باضابطہ آغاز کیا۔ انفراسٹرکچر کی وجہ سے بغیر پائلٹ خوردہ صنعت کو دوبارہ اپ گریڈ کرنے پر مجبور کیا گیا ہے۔ لکین کافی کے ذریعہ چلائے جانے والا ، بغیر پائلٹ خوردہ کافی کی کھپت کا نیا معمول بن سکتا ہے۔

3. کافی مصنوعات کا ذائقہ اور شکل بتدریج متنوع ہوتے جارہے ہیں

اس وقت چین کی کافی صارفین کی مارکیٹ میں مرکزی قوت نوجوان لوگوں کا غلبہ ہے ، جو نئی چیزوں کو آزمانے کے لئے بہادر ہیں۔ لہذا ، ایک ہی کافی مشروبات ان کی طویل مدتی ضروریات کو پورا نہیں کرسکتا ہے۔ کافی برانڈز کو صارفین کی خریداری کی خواہش کو مسلسل "حوصلہ افزائی" کرنے کے ل continuously مستقل طور پر جدت طرازی کرنے ، نئے متعارف کرانے اور انوکھے "سیل پوائنٹس" والی کافی مصنوعات تیار کرنے میں بہتری کی ضرورت ہے۔ جیسا کہ چینی کافی مارکیٹ میں ترقی جاری ہے ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ کافی کی مصنوعات مارکیٹ میں ظاہر ہوں گی۔

4. IP کیفے اور تخلیقی گرد تصادم کی ترقی

لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ ، لوگ اب کافی کی کافی مصنوعات سے مطمئن نہیں ہوتے ہیں ، اور کافی کے ذائقہ کے بارے میں زیادہ سے زیادہ نئے خیالات رکھتے ہیں ، جیسے بوتل شدہ کافی ، بیئر بلبلا کافی مشروبات ، سردی سے تیار شدہ ناریل کے دودھ کی کافی اور سردی سے تیار شدہ نائٹروجن گیس کافی اور اسی طرح؛ اب یہ کنٹینر روایتی کافی کپ تک محدود نہیں ہے ، مشروبات کی بوتلیں اور بیئر کی بوتلیں سب میدان جنگ میں ہیں۔ بہت سی سنگل مصنوعات نے روایتی "کافی" کی حد کو توڑا ہے اور زیادہ سے زیادہ مربوط ہو گیا ہے۔ کافی اور دیگر آس پاس کے مشروبات کے مابین تصادم تیز ہوگیا ، جس کے نتیجے میں ایسی مصنوعات جیسے کافی کے چھلکے چائے اور کافی کا ماسک نکلا۔ حالیہ برسوں میں ، لوگوں کے وزن کی ضروریات زیادہ سخت ہوچکی ہیں ، جس کے نتیجے میں کم چربی ، کم کیلوری ، کم چینی ، اور اعلی پروٹین کافی مصنوعات ہیں۔